【週末どこ行く？なに食べる？】
今週も気になる新店オープンや、週末行きたいフードイベント、知っておきたいスペシャルメニューなど、グルメ界隈はニュースでいっぱい。週末の予定にも役立つ鮮度の高い情報を一気にご紹介！
1. サンクスギビングのスペシャルメニューが登場！
NY・マンハッタンの人気ステーキハウス「エンパイア ステーキ ハウス ロッポンギ」に11月22日～25日、サンクスギビングを記念して伝統的なターキーの丸焼きを使ったスペシャルメニューが登場する。
「サンクスギビングデー」とは、11月の第4木曜日に全米を挙げて祝うナショナルホリデー。作物を育てることに苦労していたイギリスからの移住民ピルグリムが、作物の栽培方法を教えてくれた先住民への感謝と収穫を祝う感謝祭を行ったことが始まり。今ではクリスマスと同様に重要なホリデーとして、家族で大きな七面鳥の丸焼き「ターキー」を囲んで過ごすのが習慣となっている。
期間中はサンクスギビングには欠かせない七面鳥の丸焼き（約2kg 10,000円）を七面鳥の出汁を使ってじっくりと煮詰めた自家製グレービーソースとオーソドックスなクランベリーソースと共に用意。そのほか、インゲン豆のソテーやスイートポテトフライ、アップルパイなどが楽しめる。
ランチ、ディナーともに単品でも「サンクスギビングコース」でも注文OK。サンクスギビングのアメリカの食卓が体験できそうだ。
※価格は税・サービス料別
東京・恵比寿に11月15日、グルメパスタのファストフードレストラン「PULS（プルス）」がオープンした。 フランス料理の最高峰「Gordon Ramsay（ゴードン・ラムゼイ）」で部門料理長を務め、世界の数々の名店で料理長を経験、2012年にイタリアで開かれた世界一のパスタシェフを決める大会「Barilla Pasta World Championship（バリラ・パスタ・ワールドチャンピオンシップ）」で初代世界チャンピオンに輝くなどの経歴を持つ、山田剛嗣氏がフードとドリンクをプロデュースした注目店だ。 シェフ 山田剛嗣氏 コンセプトは「どこでも楽しめるグルメパスタ」。お皿を使わずに紙製のオリジナルパッケージで提供する点がポイント。気になるパスタのラインアップは、「香港スタイルのアラビアータ」「３種のにんにくのペペロンチーノ」「バターポモドーロ」「ノンシュガーの甘～いボロネーゼ」「卵黄たっぷりのカルボナーラ」など。サイズはパスタが75gのレギュラーサイズ、100gのラージサイズを用意。下茹でした麺を急速冷蔵する独自の調理法のため、約３分という短時間で提供することが可能に。 ３種のにんにくのペペロンチーノ レギュラーサイズ750円、ラージサイズ850円 香港スタイルのアラビアータ レギュラーサイズ750円、ラージサイズ850円 卵黄たっぷりのカルボナーラ レギュラーサイズ900円、ラージサイズ1,000円 コーヒーやカフェラテ、自家製レモネードなどのドリンクのほか、ビールやワインなどのアルコールも用意。すべての座席に電源コンセントを備えており、ビジネスマンにはぴったりの使えるお店になりそう。忙しい時のランチなど、時間がなくサッと食事を済ませたい時のお助けスポットになりそうだ。 ※価格は税抜 PULS（プルス）恵比寿店 住所：東京都渋谷区恵比寿南1-11-13 電話：03-6412-8430 座席数：45席（全席禁煙） 定休日：なし 営業時間：10:00～22:00（21:30ラストオーダー） 160種類以上の梅酒や果実酒の飲み比べが楽しめるイベント「果実酒フェス」が11月22日～25日、東京・芝浦のBBQ Lounge CRIBで開催される。 はちみつとレモンのお酒 年間で製造が3,000本限定という梅酒をはじめ、ゆず梅酒、もも梅酒、りんご梅酒、とうがらし梅酒、ゼリー状の梅酒やフローズン梅酒……などなど、ちょっと珍しい梅酒が大集結。そのほか、「シナモンとスターアニスのホットりんご酒」「はちみつとレモンのお酒」など全国の果実酒メーカーと考案したカクテルも登場する充実のラインアップだ。 シナモンとスターアニスのホットりんご酒 果実酒イメージ フードはBBQスタイルでお肉が食べ放題！ さらに、160種以上のお酒はホットでも味わえるそう。寒い季節にうれしい、梅酒・果実酒LOVERにはたまらないイベントになりそうだ。 日程：2018年11月22日（木）～11月25日（日） 場所：BBQ Lounge CRIB（東京都港区海岸2-1-23 ベイサイドビル 1F） 参加費：3,500円（税込）※SNS割引特典あり 公式サイト：http://sakefes.jp/fruitwine/ 文：秋吉真由美
2. 約3分で提供！どこでも楽しめるグルメパスタ
3. 梅酒や果実酒が160種以上！
