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僕のスペシャリテ!!! 「ラベンダー×ブルーベリー」の珍しいアイスクリーム
常時23種類あるアイスクリームの中で一番におすすめするのは「ラベンダー＆ブルーベリー」シングル。ミルクベースのアイスクリームに天然素材のクチナシ（天然着色料）を加え、ラベンダーオイルと自家製ブルーベリーコンポートを合わせた一品です。今回はスタッフおすすめの「ワッフルコーン」で注文してみました。
ラベンダーのフローラルな香りとブルーベリーの爽やかな酸味が見事にマッチ。有機ブラウンシュガーを使っているからなのか、優しい甘さとすっきりとした後味が好印象です。また隠し味にハチミツを入れているため、コクと甘みがブルーベリーのおいしさを引き立て、味に深みを加えています。ミルクで作った濃厚アイスクリームの後から華やかなラベンダーの香りが口の中に広がる最高のアイスクリームです。
アイスの受け渡しコーナーには「ピンクソルト」と「シナモンシュガー」が用意されています。どちらも素材の味を引き立てる最高のアイテム。味の微調整におすすめです。
やっぱり人気！ 店主おすすめ「ラズベリーチーズケーキ」
「ラズベリーチーズケーキ」は、クリームチーズアイスクリームに自家製のラズベリーコンポートとバニラケーキを入れた一品。こちらは同店の人気商品だそう。
もうひとつのおすすめ「マレ・ヘーゼルショコラ（ヴィーガン）」を追加して「ダブル」で注文しました。
爽やかで濃厚なクリームチーズアイスに甘酸っぱい自家製ラズベリーコンポートが最高の組み合わせ。バニラケーキの甘さが全体を包み込み、上品な味わいが広がります。ほんのり塩味の利いた絶妙なハーモニーにもうっとり。甘酸っぱく爽やかな味わいは暑い日にもおすすめです。
もうひとつのおすすめ「マレ・ヘーゼルショコラ（ヴィーガン）」は、チョコレートとヘーゼルナッツを合わせたアイスクリームにチョコレートソースをトッピングしたもの。牛乳、生クリーム、卵などの動物性素材を一切使っていないため、チョコレートのおいしさがダイレクトに感じられます。ヘーゼルナッツの甘い香りと濃厚な旨みもたまりません。ヴィーガン仕様ですが、そうとは思えない濃厚でしっかりとしたおいしさに驚くはずです。
アイスクリームに合うコーヒーやクッキーにも注目
アイスクリームとの相性も考えてブレンドされたコーヒーも注文したい一品。定番の「アイスコーヒー」にはアラビカ種100％の豆を使用し、透明感のあるすっきりとした苦みがアイスクリームにぴったりです。
手作りの焼き菓子も3種類用意されています。クッキーには珍しい組み合わせの白味噌とマシュマロを合わせた「MISO Marshmallow」、チョコチップがゴロゴロ入った「Chocolate Chip」、隠し味に白あんを加えた「Scone」は、ちょっと甘いものが食べたいときにぴったりな一品。もちろんコーヒーとの相性もばっちりです。
みんなに愛されるアイスクリームを提供したい
最後に同店のアイスクリームについて、オーナーの小松原さんにお話を伺いました。
「いつか東京にもお店を出したいなぁと思っていて、念願叶いました。オープンから半年ほど経ちましたが、ありがたいことに連日多くの人がアイスクリームを食べに来てくれています。若い女性や外国人の観光客、さらに子ども連れの家族が増えて、その光景を見るたびに心の中でガッツポーズをしているんです（笑）。昼休み時には近所のサラリーマンも寄ってくれて、赤坂にお店を出して本当に良かったと心から思っています。今後も手作りにこだわって、お客様に愛され続けるアイスクリームを提供したいですね」
味や組み合わせはもちろん、素材にもこだわってアイスクリームを作る「CREMAHOP 赤坂見附店」。今後も注目していきたいお店です。
※価格はすべて税込
