日本橋に“五感に響く”ブレッドが登場！

日本橋のマンダリン オリエンタル 東京の1階にある「マンダリン オリエンタル グルメショップ」に“五感に響く”ブレッドが登場。

国内外で長年のキャリアを持つシェフベーカー・中村友彦さんによる、風味や食感が特徴のオリジナルレシピのパンが楽しめるそう。

 

フランス産BIOの小麦粉使用の「パン・ド・カンパーニュ」(800円)、フランス産小麦を使って50時間以上発酵させて仕上げた「バゲット」（300円）、イタリア産の石臼挽き粉を使った「チャバッタ」（350円）、日本橋の老舗「榮太樓總本舗」の「江戸のつぶしあん」がたっぷり味わえる「マンダリン・オリエンタルのあんぱん」（250円）など気になるラインアップだ。

 

さらに、イタリアのカルツォーネのような「ファルチータ」（250円）や、メロンパンをヒントに作ったクッキー生地がのった「ポップ」（250円）など、季節によって具材やフレーバーが変わるメニューも。グルメなあなたの五感にも響くこと間違いなし！

 

※価格は税抜

 

 

文：秋吉真由美