ろばた焼きの記事一覧

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プリプリの伊勢海老を味わい尽くす! 老舗いろり炭火焼き店の新店舗がオープン(東京・銀座)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は50年の歴史を持つ老舗いろり炭火焼きの店が新しく本店としてオープンした店。上質な素材を使った料理の数々をいろりがある空間で楽しめます。

〈食べログ3.5以下のうまい店〉全国の殻物好き必見! 炉端焼きの新ジャンル「殻物専門店」とは?の画像

〈食べログ3.5以下のうまい店〉全国の殻物好き必見! 炉端焼きの新ジャンル「殻物専門店」とは?

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回の推薦者はグルメプロデューサーとして活躍している謎のアジア人・ナジーさん。全国でも珍しい殻物専門店と聞いて向かったお店は、「焼く」という調理法の奥の深さを教えてくれた。