ジャンル: 天ぷらの記事一覧

たくさんの飲食店を訪れ、その舌で感じるすべてを投稿し、盛り上げてくれる食べログレビュアー。今までの経験の中から厳選してもらった、記憶に残るお店や料理をお届けします。

日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2022」を受賞した料理人にインタビュー。今回はGoldを受賞した天ぷら店「たきや」笠本辰明氏が登場します。

小倉かまぼこの「カナッペ」や、山吹の「ちんぴら」など、九州では“てんぷら”と呼ばれている「揚げかまぼこ」。名店が多い北九州から、ローカルに絶大な支持を受ける5店舗をご紹介！

揚げたてを一ネタずつサーブする、福岡のソウルフード「博多天ぷら」。今回ご紹介するのは、天神や博多の人気店に負けない穴場店。観光ガイドには載っていない情報を、地元グルメライターがお届け！

揚げたてを一ネタずつ提供する、福岡のソウルフード「博多天ぷら」は、ラーメンやモツ鍋にも負けない人気！ 地元に愛されている名店を、福岡のグルメライターがご紹介。

名店「みかわ」で江戸前天ぷらを学んだ料理人が独立。人形町に店を開いた。夜はコースのみだが、ランチに天丼2種を提供。リーズナブルに江戸前天ぷらの神髄の一端に触れることができる。

オマール海老を丸ごと使ったパエリアや、ブルゴーニュ産の発酵バター「ボルディエ」と北海道産あずきの食パンなど、今話題のグルメはコレ！

北海道・札幌に天ぷら割烹「真心庵 天真」がオープン。車海老や北海道産蝦夷あわび、大葉生うになど、新鮮な北海道産の食材をふんだんに使った江戸前天ぷらを、目の前で揚げるライブ感あふれるカウンター席で堪能できる！

「おいしい浮世絵展」とのコラボ企画。古くから続く老舗の味と人気の秘密に迫るショート連載、vol.2は「天ぷら」の老舗、「てんぷら近藤」の魅力を紹介します。

「おいしい浮世絵展～北斎 広重 国芳たちが描いた江戸の味わい～」の展覧会サポーターとして弥次喜多に扮し、江戸の食を絶賛ナビゲート中のナイツを直撃。2020年版ナイツの江戸ごはん＆浅草グルメガイドをお届け。

今一番おすすめなホテルの楽しみ方を、グルメジャーナリスト東龍さんがご紹介！ 今回は、テイクアウトで楽しめるホテルの名物グルメについてお届けします。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいテイクアウト情報をお届けする連載。今回は、10品もの天ぷらがのった天重など、「天婦羅 みやしろ」のテイクアウトメニューをご紹介。