東京 2017/11/10(金) 味付けはみそだけ!みそソムリエが生み出すだし要らずの“おみそ汁” 店独自の味わいが反映されやすく、食材の旨みがギュッとつまった「スープ」をクローズアップする連載。第2回は、“みそソムリエ”が生み出すおみそ汁を紹介。 投稿者 「食べログマガジン」編集部