エリア: 大分の記事一覧

お重＆箸で味わうのが新鮮な和のストロベリーデザートブッフェや、マッシュ状にした芋をミルクと合わせ、仕上げにタロイモをトッピングできる芋づくしのマッシュミルクなど。今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！

湯布院発の菓子店「ジャズとようかん」から、冬季限定の新フレーバーがお目見え。冬のおなじみ「ショコラ」に抹茶餡が加わった、新感覚の味わいに熱視線が集中！

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーを振り返る月イチ企画。この夏カレー旅行がしたくなる、7月のカレーをレッツ復習！

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載71回目は、2019年7月16日、九州・大分にオープンしたばかりの「カレー＆スパイス 青い鳥 別府」を紹介します。

人気連載も残すところ2回。今回登場していただくのは「傳」の長谷川在佑さん。国内のみならず海外でも一目置かれる料理人である長谷川さんが心惹かれる店にはどんな共通点があるのだろうか？

今をときめくトップシェフたちはどんな店に通っているのか？ 本田直之氏がホストとなって、シェフたちの店選びの指針や仕事の本音まで聞き出す人気連載。今回はフレンチの気鋭「SUGALABO」の須賀洋介シェフの登場。人に教えたくないほどのお店にはどんな魅力があるのだろうか。

〈こんがりパンだパンクラブ〉ひのようこさんに緊急アンケート！　由布院を訪れたら立ち寄り必至のパン屋＆パンはここ。

オールインワンマスク「サボリーノ」を携えて、春の温泉旅へ。“朝活”すれば、由布院はこんなにも楽しい。

写真家小平尚典さんが、『世界の中心で、愛をさけぶ』の著者、片山恭一さんと巡った、ローカル線で行く九州一周の列車の旅。それは時間に縛られない、自由でおいしい贅沢な旅だった。

カフェオーナーがおすすめするカフェをリレー形式でご紹介する当連載。今回は豊かな自然の中にそっと佇む隠れた名店をご紹介。珈琲好きがわざわざ遠方から訪れるというその店に、珈琲のこと、焙煎のこと、自家製ケーキについてもお話を伺った。