フレンチのシェフが作る自家製パンと焼き菓子をレストラン以外で初めて販売
東京・池尻のフレンチレストラン「Lien（リアン）」が、奥中目黒に「L’ATELIER de LIEN（ラトリエ・ドゥ・リアン）」を2019年5月30日（木）オープン！ 「Lien」の料理に合わせて提供していた、シェフが作る自家製パンをレストラン以外で初めて販売します。
ブリオッシュ ⼩・380円（予定価格） 大・価格未定
「Lien」のオープン時から定番で提供している自家製パン。香り高い北海道産の小麦粉に合わせて北海道から仕入れたバターを使った、味わい豊かなブリオッシュ。
フォアグラアイススティック 350円（予定価格）
クルミ、アーモンド、砂糖をキャラメルにしてから細かく砕き、低温調理したフォアグラにまぶした一品。そのままはもちろん、パンやジャム、ワインとも相性抜群。
パウンドケーキ １ピース230円（予定価格）
「Lien」のブリオッシュを粉砕した自家製小麦粉を使用したレーズン入りパウンドケーキ。
ウェンディの手作りジャム・ルバーブ＆レッドカラント（130g）850円
甘みのあるブラッドオレンジを使用し、通常のマーマレードよりもほどよく甘い仕上がりに。
店内はオープンキッチンとカウンターで客との対話を大切にしてきたレストランの空気感をそのままに、厨房の中に販売スペースがあるような一体感のある空間を演出。レストランの味をテイクアウトで楽しめるうれしい新店の誕生です。
※価格は税抜
L’ATELIER de LIEN（ラトリエ・ドゥ・リアン）
東京都目黒区青葉台3-13-14 1F
03-6455-1152
11:00-20:00
定休日：月曜日
