2002年に台湾で誕生した「COMEBUY」。その新ブランド、「COMEBUYTEA（カムバイティー）」の日本1号店が表参道にオープンした。
COMEBUYTEAは、2016年に台湾に1号店が誕生。現在では世界6つの国と地域で、13店舗を展開している。
茶葉は、台湾でお茶の修業をしたというティーマスターの目利きで選別。台湾の契約茶農家から仕入れた特別な茶葉と、世界各国から厳選した茶葉のみを使用している。
茶葉の栄養を逃がさずに適切な大きさに細かく粉砕するティーグラインダーと、お茶を茶葉に合わせた最適な圧力・温度で抽出するティープレッソマシンは、独自開発で特許を取得。
作り置きのお茶は提供せず、注文ごとに1杯ずつ抽出している。
メニューは、お茶にさまざまなトッピングを追加して楽しむ「CREATEA（クリエイティー）」と、お茶本来の風味を味わう「QUALITEA（クオリティー）」の2種類。
「CREATEA」は、ベースとなるお茶に、ミルクやフレッシュジュースをブレンドし、ティーバーテンダーがシェイクして作る。トッピングも追加することで300種類以上のカスタマイズメニューが楽しめる。
使用する食材は、すべて無添加・無着色というこだわりようだ。
これまでにない香り高く味わい深いお茶をいち早く体験してみはいかが？
