ピクニック気分で楽しむ秋の味覚

京都タワーホテル３階の「レストラン タワーテラス」にて、秋のスイーツビュッフェ「Sweets Buffet 〜Cheese & Caramel〜 AUTUMN PICNIC」が９月１日よりスタート。11月18日までの期間限定で、６種類のチーズやキャラメルを使用したスイーツ各種をたっぷりと楽しめる。

 

秋の訪れを楽しむ「AUTUMN PICNIC（秋のピクニック）」をテーマに、チーズ＆キャラメルをメインにしたスイーツの数々がラインアップ。柿やかぼちゃ、イチジクなど秋の味覚を使用したスイーツのほか、ライトミールにもチーズ＆キャラメルを取り入れている。

そんなスイーツビュッフェで使用するのが、クリームチーズ、フロマージュブラン、マスカルポーネ、カマンベール、ブルーチーズ、パルメザンの６種類のチーズ。素材の風味を食べ比べできる「プティフロマージュ」シリーズは、それぞれのチーズが持つ独特の味わいを感じられる仕上がりに。お好みのチーズスイーツを探す楽しさを体験できる。

また、ほろ苦いキャラメルの風味をそのまま味わえるキャラメルスイーツも、魅力のひとつ。シフォンケーキをたっぷりのキャラメルソースで飾った「キャラメルシフォン」、光沢のあるキャラメルのグラサージュが美しい「リンゴとキャラメルのムース」など、パティシエ渾身のメニューを味わおう。

 

◆Sweets Buffet ～Cheese ＆ Caramel～ AUTUMN PICNIC

期間：2018年９月１日～11月18日の土・日・祝限定で開催

営業時間：15:30～17:00

料金：大人3,500円、小学生2,000円、幼児（3歳以上）1,200円　※すべて税・サービス料込

 

文：中西彩乃