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食べログで高評価のうどん店100軒を集結した「うどん百名店」を発表。その中から入門編となりそうな5つの食感を、うどんライター井上こんさんに解説していただきました。ふわフル、ぷりシコって一体どんな食感!?

うどんの人気店100店が分かる『うどん 百名店』を発表！　あなたの好きなうどん屋さんは、果たして入っているのか!?　うどんライターの井上こんさんの解説とともにご紹介。