アパレル出身者は、なぜラーメン屋を始めるのか?

ファッション業界歴○十年という著者が、おしゃれ業界の食べ物にまつわるトレンドを独断と偏見で斬る人気コラム。今回は元ファッション業界人が手がけるラーメン店について。彼らの作るラーメンは他店とどう違う? 旨い?

グルメ著名人フォロワー数1位のあの人が行ってみたい店はどこ?

食べログマガジンのグルメな執筆陣が教える「2017年の感動レストラン」。今年最後を飾るのは、あの「料理の鉄人」の仕掛人であり、今は「食べログ グルメ著名人」フォロワー数1位の川井潤さんです。川井さんを唸らせたひと皿とは?