麹町の記事一覧

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東京・麹町「アジャンタ」のマダムもごひいきにする、フレンチとアジアのフュージョン料理とは?

百名店に選出された店のシェフは、どんな店に通っているのか? 「よく通う店」と「おすすめ料理」について理由とともに聞いてみた! 今回は東京・麹町のインド料理店「アジャンタ」。マダムがつい足を向けたくなるお店とは?

年内予約が吉! スイーツの専門家が厳選する2023年のガレット・デ・ロワの画像

年内予約が吉! スイーツの専門家が厳選する2023年のガレット・デ・ロワ

フランスで、1月6日の公現節に食べられるお菓子「ガレット・デ・ロワ」。最近は新年を祝うお菓子として日本にも浸透しつつあります。そこで今回は、お菓子の歴史研究家・猫井登さんに、2023年におすすめの、ガレット・デ・ロワのおいしいお店を教えてもらいました!

1ピース1,500円以上のケーキも! 人気スイーツビュッフェの新シーズンがスタートの画像

1ピース1,500円以上のケーキも! 人気スイーツビュッフェの新シーズンがスタート

ホテルニューオータニ(東京)の絶景ティーラウンジ「ガーデンラウンジ」にて、大人気スイーツビュッフェの新シーズン「スーパースイーツビュッフェ2022~抹茶とメロンとチョコレート スイーツプレゼンテーション~」がスタート! 高級スイーツ「スーパーシリーズ」を含む、計16種のバリエーション豊かなスイーツをミニサイズで提供する。

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美味なる甘いクロワッサン。スイーツ専門家が注目する「菓子パン系クロワッサン」集めました!

“今まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回は、流行中のクロワッサンスイーツの中でも近時のトレンドとして見逃せない、菓子パン系クロワッサンに注目。お菓子の歴史研究家の猫井登さんに、おすすめの菓子パン系クロワッサンを紹介してもらいます!