甘味処の記事一覧

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匠の削りにうなる! かき氷特化型の和カフェ「茶寮 億万」が2号店をオープン(東京・新宿)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回はかき氷界のトレンドを牽引する和菓子職人、江良 保正さんが作ったかき氷特化型和カフェ「茶寮 億万」の2号店。和と洋が織りなすアイデアから生まれた絶品かき氷がいただけます。

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お団子・ケーキ・プリン。埼玉には年末のお土産にしたいスイーツがいっぱい!

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第32回は、東京の有名店出身のパティシエによるスイーツ店が多くある、埼玉・浦和&さいたま新都心エリアのスイーツスポットを紹介します。後編は、お団子・ケーキ・プリンが登場!

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合格祈願と梅ヶ枝餅、歴史ある福岡の和菓子

安くてウマい! 福岡のソウルフードを、地元グルメライターとともに紹介していくこの連載。今回は、太宰府天満宮へ続く参道沿いでの食べ歩きが定番の和菓子「梅ヶ枝餅」をご紹介。