汐留の記事一覧

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手の届く、おいしい贅沢。お祝いはホテルランチで決まり

お祝いなど特別な時間を過ごしたい日は、ホテルのレストランでちょっぴり贅沢なランチはいかが? ハレの日にぴったりのおいしい料理と素晴らしいサービスを気軽に体験できるホテルのランチについて、グルメジャーナリストの東龍さんが教えてくれました。

〈噂の新店〉これが本気のアルデンテ! 隠れ家イタリアンで絶品パスタを頬張るの画像

〈噂の新店〉これが本気のアルデンテ! 隠れ家イタリアンで絶品パスタを頬張る

イタリアの星付きレストランで経験を積んだシェフと、西麻布で鉄板焼店を営んでいたオーナーソムリエがタッグを組んだ「QUATTRO MANI 82」。備長炭でじっくりと火入れした肉料理や魚料理に、本場で学んだパスタを提供するという明確なコンセプトで、オープン直後ながら予約が殺到している。