2018/8/7(火) 東京 人気復活!いまどきの飲茶レストラン事情 食に詳しい人たちが口々に言うのが「今、一番面白いジャンルは中国料理」。より細分化しディープになっていく中国料理に、ずっと注目していたグルメ編集者柏原光太郎さんが、切り込んでいく短期集中連載がスタート。今回は、最近になって再び注目が集まっている“飲茶”が楽しめるレストランです。 投稿者 柏原光太郎
2018/8/1(水) 東京 兜町界隈では、丑の日以外もうなぎ店がにぎわっている理由 8月1日は土用の丑の日。一年の中でも特にうなぎ欲が高まる日だが、日常的にうなぎを好む人たちがいるという。そのワケとは? 経済誌記者だった著者が解説する。 投稿者 國貞 文隆