フレンチの記事一覧

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、今年8月にグランドオープンを迎え、フーディーの間で早くも名店の呼び声も高い「Restaurant DESTINA（レストラン デスティナ）」を訪問。

二つ星レストラン「アサヒナガストロノーム」の朝比奈悟シェフがプロデュースする、セイボリーに特化したレストラン「Galerie ASAHINA」がこの秋六本木にオープン。まるで芸術品のような料理の数々はため息ものだ。

日本の料理界の次代を担う若きシェフたち。食の世界に精通する本田直之さんが聞き手となって、彼らの料理にかける思いやチャレンジを語ってもらう新連載。記念すべき第1回は、名古屋の新星「レミニセンス」の葛原シェフ。東西の名店のシェフに薫陶を受けた新進気鋭のシェフが登場します。

シャネル銀座ビルディング最上階にある、ミシュラン2つ星のフレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」で、季節ごとに装いが変わるアフタヌーンティーの提供が始まりました。

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

大阪・天神橋筋商店街に2023年6月オープンした「コゾノ テッパン フレンチ」。ホテルや神戸のレストランで経験を重ねた小薗悠子さんが腕を振るう 、新たなジャンルの“鉄板フレンチ”とは……？

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は尾山台にオープンした「ジョエル ロブション」出身のベテランシェフによるフレンチレストラン。

連載「今週のカレーとスパイス」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーとスパイス料理を振り返る月イチ企画。2023年8月は、カレー激戦区にオープンした新店が勢ぞろい！

数々のおいしいお店を訪れ、食べロググルメ著名人として、食べログマガジンでもさまざまなお店を教えてくれる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが注目する新店をずらりと紹介します。

「おいしい」を求めて全国を飛び回る、タベアルキスト・マッキー牧元さんに知られざる地方の名店を教えてもらう企画。佐賀県でマッキー牧元さんが実際に行って心打たれた2軒をご紹介。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、赤羽にオープンした、昼はスパイスカレー、夜はコース料理を提供する注目のカウンターフレンチ「odorat（オドラ）」を紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回はパリの三つ星シェフが料理を監修し、生まれ変わった六本木のフレンチダイニング。