2019/11/15(金) スペイン東京 ツナ缶だって丁寧な仕事から。手間暇を惜しまず、食に真摯な街“サンセバ” 美食の街サンセバスチャンの食に対する真摯な姿勢と、行くべき注目スポットについて、出版界きってのグルメとして知られる食べログ グルメ 著名人の柏原光太郎さんがご紹介します。 投稿者 柏原光太郎
2019/9/25(水) スペイン東京 人生一度は行ってみたい街、サンセバスチャン。食べログ グルメ 著名人が教える“ラフな楽しみ方”とは? 美食の集まる街として有名なサンセバスチャン。なぜ、ここに名店があつまったのか? そして、行くべきお店について、出版界きってのグルメとして知られる食べログ グルメ 著名人の柏原光太郎さんがご紹介します。 投稿者 柏原光太郎
2019/5/26(日) 東京 〈噂の新店〉予約の取れない店の大人気シェフが作った、気軽に楽しめる「四川×スペイン料理」 中華やスペイン料理などの料理人が同じ厨房で力を合わせ、イノベーティブな料理を創り上げる「TexturA(テクストゥーラ)」。4月23日に丸の内仲通りに誕生した話題のレストランの魅力を解剖! 投稿者 小松めぐみ
2018/6/15(金) スペイン京都東京 黒焦げの失敗ケーキ!?スペインのバルからやってきた「バスク風チーズケーキ」を知ってる? 今じわじわ人気が広がっている、濃厚な「バスク風チーズケーキ」を知っていますか? 「カオリーヌ菓子店」のかのうさんに、その魅力を教えてもらいました。 投稿者 「食べログマガジン」編集部