魚介料理・海鮮料理の記事一覧

必食はクロワッサン! “中野愛”あふれる店主が営む、デイリー使いしたいパン屋さんの画像

必食はクロワッサン! “中野愛”あふれる店主が営む、デイリー使いしたいパン屋さん

町の人に愛される個性的でチャーミングなパン屋さんを紹介するこちらの連載。地域に根ざした“町のパン屋”から垣間見ることができる、その土地ならではのライフスタイルや魅力とは。第2回は、中央線沿線に舞台を移してお届け。個性的な町、中野で評判の実力派パン屋さんの魅力に迫ります。

【定食のススメ】タモリさんも惚れ込んだ!? 骨までとろける奥渋「魚力」のさば味噌煮の画像

【定食のススメ】タモリさんも惚れ込んだ!? 骨までとろける奥渋「魚力」のさば味噌煮

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかり押さえられる定食は、独身サラリーマンの強い味方! 今回は今、“奥渋”として賑わう人気の通りで、100年続く鮮魚店の「さばの味噌煮」。その概念を覆す、骨までトロけるその食感に、ご飯不足になること確実です!

【定食のススメ】気持ち高まる!西新宿「タカマル鮮魚店」の山盛り刺身定食!の画像

【定食のススメ】気持ち高まる!西新宿「タカマル鮮魚店」の山盛り刺身定食!

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマンの強い味方!今回は東京屈指のビジネス街・西新宿で、サラリーマンたちに支持され、数年で4店舗まで拡大した究極の刺身定食を紹介。新鮮なお刺身をお腹いっぱい食べたいときはここ!

「鮨屋なんて怖くない」~鮨屋編、全4回其の1~の画像

「鮨屋なんて怖くない」~鮨屋編、全4回其の1~

グルメ界を代表するマッキー牧元氏が若者へ、外食力の鍛え方を伝授する連載がスタート。“食の指南書”となれば、幸いです。第1回のテーマは「鮨屋なんて怖くない」。苦手意識がなぜかある鮨屋を攻略するだけで、人生経験値が1ランクUP! するかも?

【定食のススメ】「京ばし松輪」の鯵フライに参った!の画像

【定食のススメ】「京ばし松輪」の鯵フライに参った!

定食を愛して止まない、独身30代のサラリーマンによるインスタグラムの人気アカウント、「定食王」(@teishoking)をご存知だろうか? IT企業で働くサラリーマンが、定食を食べ歩き、うまいと感じた定食を日々アップ。とにかく米が好き、そして肉が好き、焼き魚・刺身が好き。そしてみそ汁も好き、そんな彼が恋した定食の魅力を、語り尽くす!