魚介料理・海鮮料理の記事一覧

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〈定食のススメ〉人生につまずいたら漁港へ!開店前100人並ぶ湘南のベンチャー食堂「平塚漁港の食堂」

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。仕事や私生活がうまく行かなくてもお腹は空く。お腹が空かなくても、食べなくては明日の活力が湧かない。そんな時は思い切って漁港に行こう。新人時代に先輩から教わった儀式を実行し、今話題の「平塚漁港の食堂」へ。

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おんな3人、この夏いちばん気になる「立川」へ[前編]

「立川の食界隈が面白いらしい」との噂を聞きつけた、編集HとY。食べログマガジンでもおなじみ“餃子セレブ”こと藤崎聡子さんをゲストに迎え、その真相を確かめるべく立川探訪へ。

天王洲に、空と運河を楽しめるレストランが誕生の画像

天王洲に、空と運河を楽しめるレストランが誕生

テラス席やカジュアルダイニング、スタンディングバーも設ける広々としたレストランが天王洲にオープン。その日のシーンに合わせて“使える”レストランは要チェック。

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“働く男の街にある名店は、行列でも回転が早い!”説(新橋編)

午後もしっかり働くために、ランチは美味しいものが食べたい! でも人気店の行列に並ぶ時間はないという方におすすめするのが、行列するけれど回転の早い人気店。行列時にオーダーを受ける、提供時間が早いなどそれぞれの工夫によって長時間待つことなく旨いランチが食べられます。

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〈トップシェフが内緒で通う店〉京都の超人気店「アカ」のシェフが愛する、京都のB級からA級まで

11回目を迎える本連載。今回は名店がひしめく京都にあって、瞬く間に予約の取れない店となった「アカ」のオーナーシェフ、東鉄雄さんが登場。若かりし時の思い出の味から、知る人ぞ知る名店まで、京都の店選びについてを語ってもらった。

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「旨い」が溢れてる!見てびっくり食べて満足の“溢れグルメ”

インスタ映えなんか気にしない、でもそのインパクトに思わず写真を撮りたくなるようなボリュームたっぷりの“溢れる逸品”が人気のお店を、旨さを基準にピックアップ。「盛りもすごくてちゃんと美味しい」をどうぞ召し上がれ!