餃子の記事一覧

福岡に新しいソウルフードを! その思いで生まれた「炊き餃子」を人気店「池三郎」での画像

福岡に新しいソウルフードを! その思いで生まれた「炊き餃子」を人気店「池三郎」で

福岡の新たな名物として、近年じわじわと注目を集めているのが「炊き餃子」。博多とんこつラーメンと、ひとくち餃子の二つの博多グルメをヒントに生まれた福岡グルメです。その誕生秘話と特徴を知るために、炊き餃子の人気店「池三郎」へ伺いました。

福岡で旨い“中華そば”の筆頭。「博多あご出汁 中華そば 六味亭」の画像

福岡で旨い“中華そば”の筆頭。「博多あご出汁 中華そば 六味亭」

言わずと知れた豚骨ラーメン王国・福岡において、その牙城を崩さんとする筆頭株は中華そば(醤油ラーメン)。今回は、福岡空港から車で約10分の場所にある人気店「博多あご出汁 中華そば 六味亭」を、地元のラーメンライター上村さんに紹介してもらいました。

〈食べログ3.5以下のうまい店〉中心街の裏路地で旨いものを出す! 昼夜で表情を変えるカジュアル和食店の画像

〈食べログ3.5以下のうまい店〉中心街の裏路地で旨いものを出す! 昼夜で表情を変えるカジュアル和食店

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。広島で数々のグルメ番組を手がけてきたディレクターが足しげく通うのは、広島市内中心部にありながら裏路地に入った場所に立地する通好みの店。