銀座の記事一覧

数々の人気レストランの低糖質メニューの監修を行っている山田悟医師に特別インタビューを実施。基礎知識から専門家厳選のレストランまで、ロカボにまつわる話をうかがった。

ハーゲンダッツ初の和スイーツ専門店から、人気和菓子店が手がける空港限定のもちふわどら焼きまで！　今週のマストイートなスイーツをチェックして。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今週食べたカレーの中から、イチオシのカレーを教えてもらう連載5回目は、最近オープン1周年を迎えた、東京・銀座にある間借りグリーンカレー屋さんを紹介します。

あのハーゲンダッツが、“和”をテーマにした創作スイーツを提供する茶房をオープン！　あんやみたらしを使用した、今しか食べられない限定メニューとは？

パン部門で高い評価を得た、全国上位100軒のパン屋を紹介する「食べログ 百名店」の2018年度版がついに発表。そこで、パンに精通するふたりが、そのラインナップをもとにトレンドを分析し、次にくるブームを予測。先取り必須の最新パン情報も満載！

なめらかなシルク食感の新作パンケーキに、ツウな手土産として使える大人のきなこ飴も！　今週のマストイートなスイーツをチェックして。

料理はもちろんインテリアも、出世＆権力パワーの気にあふれている。昇進目指すなら「銀座うかい亭」へ行くのが近道!?

手作りイタリアンジェラート専門店から、個性的なチョコミントが登場。ピンク色に変化したり、これまでにないほどミントが強刺激だったりと、未体験の驚きが待っています！

阪急電鉄の創業者、小林一三はお菓子好きな一面もあったという。よく働く人ほど甘いものが好き、と分析する著者も、ショートケーキとコーヒーを嗜みに訪れる喫茶店があるとか。仕事の合間に、ふと我に返ることのできる喫茶店をもっていることはビジネスパーソンの必須項目なのかもしれない。

スタートからグルメたちの間で話題騒然の本連載。今回は銀座の日本料理の雄「銀座 しのはら」の店主 篠原武将さん。予約の取れない名店になっても尚、ストイックな姿勢を続ける篠原さんが通う店とは？

カクテルなのにコーヒー、ほうじ茶、紅茶入り!?　その時に体が求めるお茶の味をより感じるという不思議なカクテルを、銀座で体感しよう。

ハワイ、東京そして世界を舞台に活躍し、食の世界にも精通する本田直之さんが聞き手となって、トップシェフたちにお気に入りの店について語ってもらう連載の第２回。メディアでの取材は初という「CHIUnE」の古田諭史シェフが登場です。