溜池山王の記事一覧

今年のビアガーデンは「旅行気分」がトレンド！　各国の美味しい料理とビールで、仕事帰りに、台湾・韓国・ブラジルまでプチトリップはいかが？

去る5月12日、祇園の日本料理店「千花」が火災により全焼したというニュースは、多くのグルメたちにとってショッキングな出来事だった。日本料理に目覚めるきっかけのひとつが千花だったという柏原さんがその記憶を振り返る。

日本初上陸ライスヌードルや話題のブレッド、唐揚げ食べ比べなどバラエティー豊富なグルメが集結。週末あなたはどのグルメに舌鼓？

かつてフランス料理よりマイナーな存在だったイタリア料理。スターシェフの登場や「イタ飯」ブームを経て、いまや外食を代表するジャンルとなった。その変遷をつぶさに見てきた著者、柏原光太郎さんが振り替える東京イタリアン史。

50年以上の老舗肉問屋が満を持して焼肉店をオープン！一流店も信頼する“肉”が気軽に食べられるとあって期待大。肉LOVERはGO！

主役をはれる野菜の中でも、シェフたちから愛される存在のビーツ。国産で質の高いビーツとの奇跡的な出会いで実現した、シンプルだけど極上の一皿。海外からのゲストも驚いたその料理ができるまで。

イースター直前！　いまさらだけど、どんなことをして楽しめばいいの？という方におすすめなイースタースイーツやグッズ、イベントをご紹介。

B級グルメのイメージが強いハンバーガー、実は最近話題の高級なグルメハンバーガーも見逃せません。そこでハンバーガー探求家の松原 好秀さんオススメの４店を聞いてきました。

トップレベルのシェフたちは、どんな店に通っているのか？　そんなストレートにして最も知りたい疑問を聞く新連載がスタート。聞き手はハワイ、東京そして世界を舞台に活躍し、食の世界にも精通する本田直之さん。数々の店を食べ込んできた本田さんが初回に聞くお相手は、今や“予約のとれない店”の筆頭でもあるあの店の店主です。

やってくる歓送迎会シーズンに備えて、おすすめのお店は“記憶に残る”がテーマ。確かなお店選びで会をよりいっそう特別なものに！

チーズタッカルビに続くとろ〜り系韓国料理が遂に日本にもやってきました！　とろけるチーズとふわふわ卵が決め手の、その名も「チーズカルメギサル」って一体どんな味？

今日はがっつり食べたい！　そんなときの選択肢に今おすすめなのが、食事メニューが充実の喫茶店。昭和レトロな空間で大満足の逸品メニューをどうぞ。