2022/12/25(日) 和素材×洋菓子技術のセンスがキラリ。伝統の街・湯島に誕生した、縁起の良いパティスリー スイーツの専門家が「これを食べるために出かける価値あり!」と太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介する連載。第3回は、2022年10月に湯島にオープンした「パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュル」のとっておき3品が登場。 投稿者 猫井登
2022/10/20(木) 〈New Open News〉見た目も可愛い「縁起の良い」がコンセプトのスイーツは贈り物に最適!(東京・湯島) 「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は湯島に開店する「縁起が良い」華やかなスイーツ専門店。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2019/9/5(木) 東京三大どら焼き、いくつ知ってる? 上野ですべきは和菓子の名店巡り! お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載。上野周辺の老舗甘味処を紹介する第13回の後編は、「小豆アイス」「かりんとう」「どら焼き」、さらに和・洋菓子が合体したハイブリッドスイーツも登場! 投稿者 猫井登
2019/7/27(土) 〈僕はこんな店で食べてきた〉昭和から平成、そして令和につなぐカレーの歴史 出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さんの好評連載。日本におけるカレーの進化、行くべきカレーの名店を多数紹介。 投稿者 柏原光太郎
2018/11/26(月) 〈今週のスイーツ〉ウィンターシーズンを盛り上げる新作スイーツ盛りだくさん ショコラブランドによるアートなチョコレートから、リニューアルしたスーパーモンブランまで。新作スイーツが豊富な冬がやってきた! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2018/11/20(火) フレンチトーストにお餅をイン!モチ・ふわ・トロの三重奏にうっとり 「サカノウエカフェ」から、冬の新作スイーツとして「洋ナシとアールグレイのフレンチトースト」が登場。お餅を使い、モチ・ふわ・トロという奇跡の食感が完成! 投稿者 「食べログマガジン」編集部