洋食の記事一覧

タマゴを愛してやまない料理人、その名も“エッグマスター”にタマゴへの熱き思いを語っていただく本連載。第三回は、サンドイッチの大定番でありながらも、近年進化がめまぐるしい「タマゴサンド」だ。パンと具材の組み合わせによって表情がガラリと変わる奥深い一品。今回もエッグマスターに、その魅力を伺った。

毎年恒例のストロベリーフェアがパワーアップして開催！ 約10種類のイチゴの食べ比べやイチゴスイーツの宝箱に、上質なあまおうを贅沢に使ったスイーツも登場！

2019年も残すところあとわずか。今年も様々なグルメトレンドが口福を運んできてくれました。そこで、今年盛り上がった食に関するキーワード＆お店を振り返ろうというこの企画。第二弾は、「テイクアウトグルメ」から「高級寿司からの町寿司ブーム誕生」まで、食の多様化を感じるキーワードについておさらいしましょう！

食べログ独自の年間レストランアワード「The Tabelog Award」の受賞店の魅力とともに、店主の行きつけ店をご紹介。初回は、日本料理の名店「飯田」の店主が愛する寿司、洋食、割烹料理が登場。

JR渋谷駅西口駅前に新名所「東急プラザ渋谷」が12月5日オープン。6・7Fの飲食フロア「シブヤグラン食堂」のカフェ＆レストランの中から、カジュアルに通いたくなるお店をピックアップして紹介します！

どんなジャンルの料理でも活躍してくれる万能食材、「タマゴ」。そんなタマゴを愛してやまない料理人、“エッグマスター”にその思いを存分に語っていただく本連載。第二回は、「ふわふわのスフレ料理」だ。独特の口溶けが楽しいスフレ料理を生み出す匠の料理人にその魅力を伺った。

生地づくりから徹底的に研究し直し、食感も風味も新しいパンケーキが誕生！ 更においしくなった「クラシックパンケーキ」のほか、「リコッタパンケーキ」や「スキレットスフレパンケーキ」も新たに仲間入り。

フ～フ～しながら食べたい、熱々のココットフェアが開催中。寒い季節は旨味がぎゅっと詰まったスープであたたまろう。

卵かけご飯に月見カレーなど、卵料理を中心にしたカフェレストラン「KAMIYAMA lobby」が、大阪市に誕生！

渋谷区観光大使を務める小宮山雄飛さんによる、大人のための渋谷新旧グルメスポット紹介連載。［旧］編第1回は、1972年創業の昔ながらの洋食屋さんのをご案内します。

幅広い年代から愛されている洋食メニューといえば、「オムライス」。卵は固めの正統派からウニ三昧まで、バリエーション豊かにお届け。

ジビエや海鮮を楽しめるセミブッフェ・ディナーが、伊豆マリオットホテル修善寺にて開催。伊豆の自然が育んだ、実り豊かな食材を存分に味わって！