洋菓子の記事一覧

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第2回/パンラバー ひのようこさんが教えてくれた、日帰りパンの旅 in 千葉

〈こんがりパンだパンクラブ〉のひのようこさんをナビゲーターに迎え、千葉で訪れるべきパン屋、3店を紹介。第2回は、フランス仕込みのハード系パンと地元民に愛される定番パンが共存する、みどり台「ブーランジェリー dodo(ドド)」にフォーカス!

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イースト東京・蔵前のコーヒーは他と何が違うのか?

ここ数年注目を集めている蔵前や浅草といった東東京。西東京とは異なる魅力をもったお店が続々とオープン。なかでもその人気の火付け役と言えるのがコーヒーショップ。多くの人が魅せられている、丁寧な仕事のコーヒー店の注目の理由を考察。