有楽町の記事一覧

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新進気鋭のガストロノミーを創造したイケメンクリエイターの美食メニューとは?

9月末まで開催中の、中国料理「ヘイフンテラス」と仏食器ブランド「レグル フランス」がコラボレーションした「ルーイーガストロノミー」。今回はこの「ルーイーガストロノミー」の創始者兼クリエイティブ・ディレクターのデスモンド・チャン氏のインタビューをお届けします!

夏の大人のお稽古。寿司、天ぷら、つくれますか?一流ホテルのクッキングクラスで日本料理マスターに!の画像

夏の大人のお稽古。寿司、天ぷら、つくれますか?一流ホテルのクッキングクラスで日本料理マスターに!

日本料理の代表、寿司・天ぷら。その二つの作り方と魚の目利きの仕方まで料理長自ら教えてくれるクッキングクラスを「ザ・ペニンシュラ東京」が実施。参加すれば料理スキルがワンランクどころかテンランクぐらいアップしてしまいそう!