新潟の記事一覧

「価格以上の価値」「企業努力」「個性」などを軸に、全国47都道府県の回転寿司の実力店をご紹介。今回は言わずと知れた米どころであり、日本海の豊富な魚も素晴らしい新潟県の回転寿司厳選5店舗です。

“回らない寿司店”デビューをするなら、金額が高すぎないことや気軽さがポイント。食通のマッキー牧元さんに「食べログ 寿司 百名店 2021」の中からおすすめの8軒を教えてもらいました。

「食べログ 寿司 百名店 2021」が決定！ 食通のマッキー牧元さんに、全国からおすすめの9軒を教えてもらいました。

2010年代に入ってから日本全国に専門店を増やしつつ、本格的な第2次ブームを巻き起こしている「カヌレ」。そんな、再びの注目を集めるカヌレについて、お菓子の歴史研究家・猫井登さんに、その起源から全国の専門店まで、じっくり教えてもらいます！

「食べログ ラーメン 百名店 2020」のなかから、ラーメン大王・小林孝充さんが「今食べたい5店」を選んでくれました。第三弾は「東日本編」です。

グルメな識者が教える「2019 食通が惚れた店」。2019年に食通たちが「一番おいしかった」と太鼓判を押したお店を振り返ります。2020年の注目店情報も！ サニーデイ・サービスのベーシストで食べログ グルメ著名人の田中貴さんを唸らせた一皿とは？

春色モンブランに、桜あんのあんみつまで。スイーツ界には早くも春到来！　桜色スイーツでほっこりしましょ。

昨年大好評だった特盛苺パフェ「ICHIGODARAKE」が、今年さらにパワーアップ！　苺20個を使用した贅沢すぎるパフェを食べられるのは、新潟県・魚沼のスイーツ専門店「魚沼スイーツガーデン ナトゥーラ」だけ！

2月14日はバレンタインデーですが、“煮干しの日”でもあるんです。煮干しの旨味を堪能するなら、やっぱり煮干しラーメン。ラーメンのプロが選りすぐった一杯を教えます。

紅葉を眺めながら食べたい駅弁をエリア別に紹介する短期集中連載第2回は、関東・甲信越エリアの人気駅弁をピックアップ。旅の計画と一緒に、食べるべき駅弁をチェック！

春は、何か新しいことを始めたくなる季節♪　100通りの組み合わせから自分だけの手づくり梅酒をつくれたり、糀を使ったさまざまな料理が学べたりと、専門性の高いワークショップに行ってみませんか？

山や海に囲まれた新潟市の食べログトップ5には、地元の酒蔵が誇る日本酒に合う、お寿司や焼き鳥がランクイン！