広尾の記事一覧

噂の新店レポート。流行りのお洒落なフレンチとは無縁、独自の哲学や世界観を持ち、それを貫く朴訥なシェフ「長谷川稔」の魅力に迫ります！

今をときめくトップシェフたちはどんな店に通っているのか？ 本田直之氏がホストとなって、シェフたちの店選びの指針や仕事の本音まで聞き出す人気連載。今回はフレンチの気鋭「SUGALABO」の須賀洋介シェフの登場。人に教えたくないほどのお店にはどんな魅力があるのだろうか。

4月30日はさそり座の満月。人を魅了して誘うパワー大のさそり座のパワーをもった食事は、“色っぽい”ものだそう。この時期に食べることでツキを上げるフードって!?

数々の人気レストランの低糖質メニューの監修を行っている山田悟医師に特別インタビューを実施。基礎知識から専門家厳選のレストランまで、ロカボにまつわる話をうかがった。

トップシェフたちは、どんな指針で店を選んでいるのか？　今回は広尾のイタリアン「ペレグリーノ」の高橋隼人シェフが登場。予約困難店のシェフが予約をして通う店とは？

広尾にあるイタリアン「ボッテガ」のトリッパは、「受け入れて、消化する」気が抜群！

ヌードル＋ソース＋デリを自由にカスタマイズして楽しむ新感覚のヌードルショップが広尾にオープン。野菜たっぷりでヘルシー、フォトジェニックな見た目で早くも人気急上昇中！

国内外で活躍する、トップレベルのシェフたちが一堂に会する食のイベントDREAM DUSK。3回目となる今年は、さらなるパワーアップをして開催される予定。発売と同時に完売してしまう幻の食のイベントの仕掛け人に話を聞いた。

トップレベルのシェフたちは、どんな店に通っているのか？　そんなストレートにして最も知りたい疑問を聞く新連載がスタート。聞き手はハワイ、東京そして世界を舞台に活躍し、食の世界にも精通する本田直之さん。数々の店を食べ込んできた本田さんが初回に聞くお相手は、今や“予約のとれない店”の筆頭でもあるあの店の店主です。

フードライターとして20年余り、数多のメディアで活躍してきた寺尾妙子さんと、料理に情熱を注ぐシェフが本音の議論を展開。両者、美食を愛するがゆえの激論トークの果てにあったものとは？

食べログマガジンのグルメな執筆陣が教える「2017年の感動レストラン」。今回は、数々の雑誌やウェブマガジンで活躍しているフードライターの小松めぐみさん。印象に残ったのは和食の名店のようです。

食べログマガジンのグルメな執筆陣が教える「2017年の感動レストラン」を短期集中連載でお届け。今回は、元銀座ホステスで現在は開運アドバイザー、タロット占い師として活躍するあの人。