居酒屋の記事一覧

白子をはじめ、蟹、海老、鱈をふんだんに使用した鍋と、今が旬のクエ鍋の、“超豪華な鍋”2種類が登場！ 九州の「うまかもん」を存分に味わって。

おいしい料理に、贅沢なひとり時間を満喫できる「おひとり様ディナー」。連載第2弾の今回は、「定食のあるお店」がテーマ。栄養バランス花マルな定食に、ホッと一息つける空間を提供してくれる名店の数々をご紹介。

赤唐辛子と花椒が利いた鍋など、旨辛い3種類の鍋が味わえる「オニカワラ」がオープン！ さらに7段階の辛さ、4種類のオリジナルスパイスで、お好みのカスタマイズ鍋が楽しめる。

池尻大橋にて、この秋オープンした「焼鳥やおや」。アサヒビールの営業職を経て、大阪や代々木公園で修業した遊津(ゆうづ)氏が独立して開いた店だ。日本のソウルフードともいうべき「焼鳥」の独自アレンジと、ジャンルにとらわれない一品料理が並ぶ。酒業界出身者のこだわりで揃えた酒との組み合わせが、新しいスタイルの居酒屋として注目を集めている。

ジュウジュウと音を奏でながら目の前で食材を焼き上げた後、カウンター越しに巨大しゃもじで料理を提供する演出が楽しい炉端焼きの店がオープン。

ドイツパンにクラフトドイツビール、ソーセージなど！ モーニングからディナーまで楽しめる、下北沢駅直結のレストランがオープン。

キッチンをシェアするスタイルにより、ランチとディナーで店舗が入れ替わる新スポットが登場！ すべての店舗メニューを、ワンテーブルで注文&一括会計OK。

ポテサラ企画第2弾。今回は満を持して、居酒屋系の王道ポテトサラダにフォーカスします。昔ながらのレシピが中心のクラシックなポテサラの中には、全国にその名を知られる名店も。しかし本連載では、知名度だけでなく、飽くなき探究心でポテサラを作り続ける、いま本当においしい4店舗を厳選しました。

おいしい食事に舌鼓を打ちながら、ひとりの時間を思う存分満喫できる気楽な食事、「おひとり様ディナー」。本連載は、そんなおひとり様にオススメなお店をピックアップ。きっとあなたにぴったりなお気に入りの店が見つかるはず。

焼鳥屋さんの醍醐味といえば大きなカウンター。でも個室があったら良いのにと思ったことはありませんか？ 例えばお誕生日祝いや、内緒の話をしたいとき、4人で行きたいときなど。とはいえ、焼鳥は焼きたて熱々を頬張りたい。両方を叶えてくれ、さらにおいしくてオリジナリティのあるメニューのあるお店が東京・麻布十番にあった！

超個性派な鍋メニューが、もつ鍋専門店「腹黒屋」に勢ぞろい。きっとあなた好みの鍋が見つかるはず。

薄皮を割って流れ出す肉汁。口当たりのなめらかな皮と、ジューシーな肉餡との絶妙なバランス。そんな本場の小籠包を味わいたいなら「小籠包マニア」へ。JR神田駅から徒歩5分という好立地にあり、1人でふらっと立ち寄ることもできる、大人気餃子専門店の姉妹店であるこの店。どのようなこだわりがあるのか、人気の理由を探る。