寿司の記事一覧

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美食のホットスポットが勢ぞろい。今、“とりあえず恵比寿”にしておけば、間違いなし。

いま恵比寿に新店が続々と進出! 新しいだけではなく、人気店の姉妹店など、話題性のある店が集まっていることから、目が離せない街へと進化を遂げているんです。話題性あり、コスパよし、もちろん美味しい、そんな店が集まっているからこそ、次の約束は恵比寿にしておけば、まずはハズさないはず。

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新進気鋭のガストロノミーを創造したイケメンクリエイターの美食メニューとは?

9月末まで開催中の、中国料理「ヘイフンテラス」と仏食器ブランド「レグル フランス」がコラボレーションした「ルーイーガストロノミー」。今回はこの「ルーイーガストロノミー」の創始者兼クリエイティブ・ディレクターのデスモンド・チャン氏のインタビューをお届けします!