学芸大学・都立大学の記事一覧

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〈発明レストラン〉海新山のコラーゲン入りラーメンと餃子は「発明品」だ

あの超人気番組「料理の鉄人」のブレーンを務めた川井潤さん。今も日本全国の美味しいものを知り尽くす川井さんが、「この店のこの料理はスゴい」と認めたメニューとその開発秘話を紹介。「発明料理」を独断で称える新連載の初回はコラーゲンラーメンと餃子です。

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「365日」が手がける“懐かしパン”を求めて、学芸大学へ

食材の安心・安全を表現する“〇〇産地の”、“〇〇さんちの”という言葉から名付けられた店名が示すように、ただの“懐かしパン”にとどまらない繊細で上品な味わいが人気。学芸大学の「サンチノ」の魅力を全方位でお届け。

大人のための、個性派ワンハンドクレープ店ガイドの画像

大人のための、個性派ワンハンドクレープ店ガイド

バースタイルでお酒と一緒に楽しんだり、フラワーショップ併設などであったり、ユニークなクレープ店が増えているという噂をキャッチ。個性的なだけでなく味わいも本格派、大人も存分に楽しめる、クレープ店4軒をお届け。

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上司との“デート”はご近所寿司を狙うべし

悲しいかな、出世するもしないも上司次第という面もあるビジネスマン。どうせならば良好な関係を築きたい、という前向きな人には、上司と気軽に食事をするのがおすすめ。そのときの店選び、店内での振舞い方のコツとは?

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ミレニアル女子の1weekグルメダイアリー(2)~パワーチャージな1週間~

“Stay hungry, stay foodish”。仕事だけでなくグルメに対してもハングリー精神旺盛な健啖家であるミレニアル世代の女社長。彼女のリアルな1週間グルメダイアリーをInstagram風にお届けします。先週は鰻、肉と夏ばて対策のパワーチャージな食事が多かった様子。

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【ベッキー三変化 Vol.3】〆のラーメン 〜美は内“麺”から〜

こんなの見たことない!そんなベッキーをお届けする「ベッキー三変化」。最終回は、最後の締めにふさわしい「〆のラーメン」。「美しくなるコラーゲンラーメン」が食べられる秘密のラーメン屋に突入。