大阪の記事一覧

外はカリッ、中はもっちり。「BARBARA market place」で大人気のクレープがリニューアル!の画像

外はカリッ、中はもっちり。「BARBARA market place」で大人気のクレープがリニューアル!

大阪・梅田のヨーロピアンバル「BARBARA market place(バルバラ マーケット プレイス)中崎本店」にて、大人気メニューの「クレープ」がリニューアルし、生地の食感も風味もパワーアップ。デザートクレープ3種&お食事クレープ2種が登場した。

令和の「フルーツ大福」ブームはどうして起きた? 老舗と最新店に見る人気の理由の画像

令和の「フルーツ大福」ブームはどうして起きた? 老舗と最新店に見る人気の理由

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回は、令和の「フルーツ大福」ブームをフィーチャー。そのブームの理由とともに、チェックしておきたい和菓子の老舗と最新のフルーツ大福専門店をチェック!

韓国マカロン「トゥンカロン」ブームは全国へ! まずチェックしておきたい東西コリアンタウンの人気店の画像

韓国マカロン「トゥンカロン」ブームは全国へ! まずチェックしておきたい東西コリアンタウンの人気店

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回は、日本全国でブーム拡大中の韓国マカロン「トゥンカロン」。トゥンカロンとは、どんなスイーツか? その解説とともに、東西コリアンタウンの人気店をチェック!

冷やしてもおいしい! 新たな夏の風物詩「フルーツ大福」の断面に萌えが止まらないの画像

冷やしてもおいしい! 新たな夏の風物詩「フルーツ大福」の断面に萌えが止まらない

今、まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回は、近頃目にする機会が増えてきた「フルーツ大福」をフィーチャー。冷蔵に適したものも多く、冷やして食べてもモッチリふわふわ。そんな夏にもうれしい話題の味わい、注目の4店舗をご紹介します!

直火派? 鉄板焼き派?「食べログ ステーキ 百名店 2021」で知る、美味なるステーキの世界の画像

直火派? 鉄板焼き派?「食べログ ステーキ 百名店 2021」で知る、美味なるステーキの世界

2021年7月29日、肉の日を祝うが如く発表された「食べログ ステーキ 百名店 2021」。大きく分けて、アメリカ式と日本式に分けることができるというステーキの世界をもっと知りたい! ということで、肉料理やアメリカ料理に精通する、ハンバーガー探求家の松原好秀さんに解説してもらいます。

一玉を贅沢に使用した「まるごと桃ケーキ」も! アンテノールにて夏の桃フェスタが開幕の画像

一玉を贅沢に使用した「まるごと桃ケーキ」も! アンテノールにて夏の桃フェスタが開幕

神戸生まれのパティスリー「アンテノール」で開催中の“夏の桃フェスタ”。白桃を花のように飾った「桃のレアチーズデザート」や、白桃をまるごと一玉使った「まるごと桃ケーキ」など、見た目もとびきり美しい桃スイーツ6種類がずらりと登場!