京都の記事一覧

繊細な味わいに驚嘆。文化人たちの舌をも酔わす「鍵善良房」のくずきりの画像

繊細な味わいに驚嘆。文化人たちの舌をも酔わす「鍵善良房」のくずきり

全国の菓子店の中で食べログユーザーから人気の100店を集結した『食べログ スイーツ 百名店』を食べログが発表。その中から今回ご紹介するのは、奈良吉野・大宇陀産の「吉野本葛」と水のみで作られている「くずきり」を供する京都の「鍵善良房」です。繊細なその味わいに驚きを覚えることでしょう。

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ファッション週刊紙編集長が教える、ハイブランドのご指名レストランTOP4!

「真のオシャレ業界人こそ、美味しいものを知っている!」をテーマにお届けしている本連載。6回目に登場するのは、ファッション週刊紙WWDジャパン編集長の向 千鶴さん。平日夜はほとんどが会食という彼女が教える、今ハイブランドのディナーに人気のレストランとは!?

日本全国の食べログを総おさらい!一生に一度は行ってみたい!究極のおもてなしが味わえる京都グルメ〜左京区・東山編〜の画像

日本全国の食べログを総おさらい!一生に一度は行ってみたい!究極のおもてなしが味わえる京都グルメ〜左京区・東山編〜

全国から真の食通がこぞって通う歴史と文化と美食の街「京都」。予約が取れない幻のお店が多数ある京都のベスト10とは? 前編は美食の名店が集まる、左京区・東山を中心としたお店をご紹介。

五感が研ぎ澄まされる「茶寮・宝泉」の艶やかな黒色のわらび餅の画像

五感が研ぎ澄まされる「茶寮・宝泉」の艶やかな黒色のわらび餅

全国の菓子店の中で食べログユーザーから人気の100店を集結した『食べログ スイーツ 百名店』を食べログが発表。その中から今回ご紹介するのは、本わらび粉で作ったわらび餅を供する京都の「茶寮・宝泉」です。驚くほど繊細な味わいが貴方を待っています。

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つい、人に教えたくなる京都のディープスポットはここだ!

出張中の楽しみは、何はなくともその地の美味しいものに出会うこと。年に何度も国内出張を重ねる、とあるサラリーマンがその嗅覚と脚で培った地方の知る人ぞ知る名店をこっそり紹介してくれることに。今回は、粋な地元の京都人たちが集うディープな立ち飲み店が舞台です。

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【2017年辛旨トレンド】辛いものラバーが暑辛い夏に教えるしっかり辛い熱辛メニュー

「料理の鉄人」をはじめ食に関する仕事を多く手がける放送作家の小山薫堂氏を師匠に持ち、自身も相当な食道楽で食べロググルメ著名人としても活躍されている塩沢 航氏に、愛する辛いものを聞いてきました! 読んでいるだけで汗が出そう!

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2017年、冷やし中華はじめました!冷やし中華好きすぎ若手CEOが選ぶオススメ3選

季節の風物詩、冷やし中華。さっぱり甘ずっぱい酢醤油派ですか?それともこっくり濃厚ゴマだれ派?ウェブサービス「Sumally」の代表であり、食べログのグルメ著名人にも参加している山本憲資(やまもとけんすけ)氏は、完全なゴマだれ派。冷やし中華をこよなく愛し、自らもスペシャルレシピで調理するという山本氏から東京の名店から神戸の知る人ぞ知る店まで、3店を紹介してもらいました。