中華麺の記事一覧

夏本番！　暑い夏だからこそ食べたくなる、涼しげな一杯“ひんやり麺”。そこで今回は、世界的に有名な音楽ディレクター/DJの森田昌典氏が「この夏オススメのひんやり麺３選」をご紹介。

季節の風物詩、冷やし中華。さっぱり甘ずっぱい酢醤油派ですか？それともこっくり濃厚ゴマだれ派？ウェブサービス「Sumally」の代表であり、食べログのグルメ著名人にも参加している山本憲資（やまもとけんすけ）氏は、完全なゴマだれ派。冷やし中華をこよなく愛し、自らもスペシャルレシピで調理するという山本氏から東京の名店から神戸の知る人ぞ知る店まで、３店を紹介してもらいました。

美しい人が美と健康を維持するために通うレストランが知りたい！ということで始まった連載の記念すべき第一回目のゲストとして斉藤アリスさんが登場！