上海料理の記事一覧

上海蟹がやってきた！ この時期だけの贅沢を、おいしい中華料理と共に味わおう。

食べロググルメ著名人に聞いた「今月の一皿」。今月食べた中で「一番おいしかった」と太鼓判を押すメニューを教えていただきます。グルメ界隈でもその舌に定評のある、放送作家の塩沢航さんを唸らせた一皿とは？

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、百名店と食べログアワードに選ばれた点心のお取り寄せをお届けします。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回スポットを当てるのは、FPMの田中知之さんが衝撃を受けたという中華料理店。一見シンプルな料理のなかに深い味わいと歴史が詰まっていた。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、お世話になった方に贈りたいお歳暮をご紹介します。

食べロググルメ著名人に聞いた「今月の一皿」。今月食べた中で「一番おいしかった」と太鼓判を押すメニューを教えていただきます。「東京最高のレストラン」編集長・大木淳夫さんを唸らせた一皿とは？

あまりにも暑いと食欲が薄れてしまうことがありませんか？ でも、ひんやりした麺ならツルッと食べやすいので、そんなときにはおすすめです。今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、夏にぴったりの冷たい麺を教えてくれました。

夏はなぜか辛いものが食べたくなりませんか？ 辛いものを食べると、発汗作用が働き、体温を下げてくれるそうです。今回はグルメジャーナリストの東龍さんが、スパイシーでおいしいホテルグルメを紹介してくれました。

これからの季節は気温の高い日も増えていって、そろそろ冷やし中華が食べたくなる……かも。「暑い！ 食べたい！」となったときのために、おいしい冷やし中華のお店を押さえておくと便利です。

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、昨年12月、日本初上陸を果たした上海蟹料理の名店「蟹王府」に注目！

上海蟹だけが目的じゃない！　出世を極めた人がこの中華料理店に集う理由は、すごすぎるオーナーの人心掌握術にあった!?

今、もっとも注目すべき料理ジャンルである中国料理。グルメ編集者柏原光太郎さんが、その面白さを読み解く短期集中連載。3回目のテーマは、意外なロケーションにある本格派の名店について。