レストランの記事一覧

全国の日本酒が集う5日間限定イベントが東北で初開催。今回、初お披露目となる「La BOMBANCE」の新業態店「dashi+」も登場！

出版界を代表するグルメの柏原光太郎さんの連載。今回のテーマは南仏の伝統料理、ブイヤベース。このオーセンティックな味を1980年代からずっと追い求めているという柏原さんが振り返る、ブイヤベースの名店。これを読んだら必ずや魚介の旨みたっぷりのブイヤベースが恋しくなります。

ダイエット中だけどハンバーガーを食べたい！　いやいや、やっぱりハンバーガーはジャンクに食べたい！　それぞれにお薦めのハンバーガーをハンバーガー探求家の松原 好秀さんに教えてもらいました。

今日はがっつり食べたい！　そんなときの選択肢に今おすすめなのが、食事メニューが充実の喫茶店。昭和レトロな空間で大満足の逸品メニューをどうぞ。

2017年、バー業界では何が起きて、何が話題になったのか？　夜毎バーをハシゴする美人広報・Mがお届けする、2017年のバー総括です！

「朝ごはんは食事の基本」――そんなコンセプトで今年開業した京都の「喜心」。炊き立てのご飯とシンプルだけど丁寧につくられた一汁三菜は、本当のご馳走とは何かを考えさせてくれます。

水辺のテラスに、大きなガラス張りの窓から差し込む太陽。開放感たっぷりの｢bills 福岡」の見所＆必食メニューを紹介。

かつては薬のように扱われ、金に肩を並べるほど珍重された胡椒。その魔味を主役にした店が麻布十番にオープンした。後引く辛さと美味しさで、何度も通いたくなってしまうこと必至！

佐賀県有田町にある｢幸楽窯｣で開催された、｢The DINING HACK｣に潜入取材。随所に粋が散りばめられた料理や演出は必見。

旅の写真家たちが、旅先での“おいしい記憶”を、写真とともに振り返る新企画。第2回は、葉山在住の写真家、ミヤジシンゴさん。鹿児島県枕崎市から見た美しい開聞岳と、活気ある市場、おいしい郷土料理のお店を語る。

鎌倉“夜の部”を盛り上げる、名店を紹介する特別企画の後編をお届け。歴史を感じる建物をいかしたバー、地元の人が通う深夜食堂から話題の新店まで、どれも必見。

注目のトランプ大統領来日。ハンバーガーに始まりステーキに終わった滞在はどのような成果をもたらすのか。歴代の大統領が来日した際のエピソードも交えて振り返る。