2023/5/23(火) 東京 独創的な無化調スープがうまい! 武蔵村山の人気間借りラーメン店が実店舗をオープン(東京・高田馬場) 「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は武蔵村山で間借り営業をしていた人気ラーメン店が屋号を変え、新目白通り沿いに実店舗としてオープンした店。スッキリしているのに奥深いスープが絶品と評判です。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/5/18(木) 東京 出汁の旨みが溢れる「白」「黒」の淡麗ラーメンを味わう(東京・小伝馬町) 「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は日本橋小伝馬町にオープンした、ラーメン店。魚介と鶏・豚の旨みを丁寧に引き出したスープが評判です。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/5/17(水) 東京 早くも行列ができる人気店! ワンタン麺の最高峰「八雲」の系譜を受け継ぐ新店がオープン(東京・亀戸) 「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は亀戸天神近くにオープンしたラーメン店。店主は東京でも指折りのワンタン麺の名店「八雲」で修業。満を持して独立、開業した店です。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/5/9(火) 東京 一杯でさまざまな表情を見せる、名店出身者によるこだわりの味噌ラーメン(東京・浅草) 「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は浅草にオープンした「けいすけ」出身の店主による味噌ラーメン専門店。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/5/9(火) 東京 「麺処 ほん田」の元エース! 確かな腕を感じるベトナム出身店主の新店(東京・浜松町) 「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は有名店のエースとして知られたベトナム出身店主のラーメン店。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/5/8(月) 東京 深い旨みとコクにうなる! ミシュラン星獲得料理人が作る魚骨ラーメン店が東京初進出(東京・五反田) 「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、ミシュランガイドに掲載されたこともある、福岡の名店「割烹味美」の店主が作った魚骨ラーメン店。天然真鯛を使っただしが絶品と評判です。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/4/30(日) 東京 〈New Open News〉「馳走麺 狸穴」の姉妹店で味わう、個性的でクリーミーな一杯(東京・渋谷) 「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は渋谷にオープンした「馳走麺 狸穴」の姉妹店。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/4/29(土) 東京 自家製麺とこだわりのスープが決め手! 二郎系が好きな方にも初心者にもおすすめのラーメン店(東京・大久保) 「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は大久保にオープンした自家製麺で作る二郎系ラーメン。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/4/28(金) 東京 ラーメン界のサラブレッドが作る、誰もが笑顔になる旨味溢れる一杯(東京・立川) 「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は立川「ラーメンスクエア」にオープンした「麺笑 巧真」の2号店。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/4/27(木) 東京 〈秋山具義の今月のNEW麺〉オープン初日は3時間半で売り切れ! 元芸人店主のクセになるラーメン 食べロググルメ著名人としても活躍するアートディレクターの秋山具義さんが、日々オープンする新店の中でも大好きな「麺」に注目して紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/4/22(土) 東京 スープ、麺、具材の3拍子そろった旨さ! 名店「麺処 ほん田」出身店主が作るラーメンにハマる(東京・金町) 「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は東京ラーメン界のカリスマ的存在「麺処 ほん田」出身の店主がオープンした店。沖縄で人気を博した店から地元・東京に移転し、リニューアルオープンしました。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/4/21(金) 東京 「永福町大勝軒」出身の店主による身体が喜ぶ優しいラーメン(東京・高井戸) 「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は高井戸にオープンした、「永福町大勝軒」出身の店主による、身体が喜ぶラーメン。 投稿者 「食べログマガジン」編集部