ラーメンの記事一覧

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最終回記念! まんぷく美の、ラーメンお見立て帳

ついに最終回をむかえた“朝ドラ”「まんぷく」。第1話から見守ってきたドラマウォッチャーのライター、まんぷく美が、ドラマの感想をまじえながら登場人物におすすめしたいラーメンを勝手に見立てて恩着せがましくレコメンド。

〈僕はこんな店で食べてきた〉浅草、向島、新橋、赤坂、神楽坂…。東京の花街の今昔の画像

〈僕はこんな店で食べてきた〉浅草、向島、新橋、赤坂、神楽坂…。東京の花街の今昔

日本の食文化の形成を支えてきた料亭。料理に酒、芸妓の謡や舞……。華やかな遊びの場となっていた花街は、今どのようになっているのか。出版界きってのグルメ、柏原光太郎さんが、平成のその次も残していきたい料亭と花街の関係について考察する。