ラーメンの記事一覧

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、名店「Japanese Ramen Noodle Lab Q」の店主がプロデュースする京都のラーメン店です。

福岡県の中西部、佐賀との県境に位置する那珂川市。中でも、より山深いエリアに「御忍び麺処 nakamuLab.」（ナカムラボ）という名店がひっそりと営業しています。福岡中心部からは車で1時間弱と、決して便利とは言えない立地、そして“予約制”というラーメン店としては特殊なシステム。今回は「郊外の一軒家で営業する完全予約制のラーメン店」として熱視線を浴びる「ナカムラボ」を地元のラーメンライター上村さんに紹介してもらいました。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、暑い日に食べたくなる冷たい麺を紹介します。

県内28店舗で展開し、本格的な味をリーズナブルに提供するうどん＆生和菓子の店として親しまれている「ちから」。筆文字風に描かれた店名と赤をイメージカラーにした看板を、各地で目にすることができる。「風邪を引いた時や二日酔いの時に無性に食べたくなる」「県外から戻ってきてちからのうどんを食べると、帰ってきたなっていう気持ちになる」と、熱愛する県民も多い。今も昔も変わらぬ佇まいで、訪れる客のお腹と心を満たしている。

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO（Chief Eat Officer）を務める小宮山雄飛さん（ホフディラン）による、大人のための渋谷新＆定番グルメスポット紹介連載。[定番]編26回目となる今回は、24時間営業の店として渋谷で愛され続ける町中華「ラーメン王 後楽本舗」をご案内します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、大阪・堂島に開店した割烹料理の名店が手がけるラーメン店です。

食べロググルメ著名人が注目する「今月の新店」。最近行った新店の中でも特におすすめのお店を教えていただきます。アートディレクターの秋山具義さんが選んだのは？

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、祐天寺に開店した地鶏スープの醤油ラーメンが評判のお店。

言わずと知れた豚骨ラーメン王国・福岡において、その牙城を崩さんとする筆頭株は中華そば（醤油ラーメン）。今回は、福岡空港から車で約10分の場所にある人気店「博多あご出汁 中華そば 六味亭」を、地元のラーメンライター上村さんに紹介してもらいました。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。ラーメン王こと小林孝充さんが推薦してくれたのは、トマトを使用するなど独自のセンスが光る二郎インスパイア「神工」だ。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、中野坂上に開店した完全予約制のラーメン店。

食べロググルメ著名人が注目する「今月の新店」。最近行った新店の中でも特におすすめのお店を教えていただきます。アートディレクターの秋山具義さんが選んだのは？