ベトナム料理の記事一覧

ホノルルで人気のモダンベトナムレストラン「THE PIG & THE LADY」が、 東京・恵比寿に誕生。地元の人から観光客にまで愛されているベトナム料理の味を、ハワイの空気を感じながら味わえる。

お酒大好きモデル・村田倫子が「おいしい」を求めて、ひたすらに酒場をパトロール！ 今回は、ベトナム料理店「ビア ホイ チョップ」を訪問。

名古屋市中区栄にベトナムの幻想的でノスタルジックな雰囲気を持つ、ナイトマーケットをイメージしたアジアン料理の居酒屋がオープン。パクチー鍋やスパイスを利かせたオリジナルメニューが満載。

ジメジメと蒸し暑さが続く、梅雨シーズン真っ只中の6月14日は新月。そんな不快な梅雨をさわやかに過ごして運気アップを狙うべく食べるのは、ドリンクやスイーツの主役にもお料理の脇役にもなれるあの果物！

毎日でも食べたい！と、バインミーファンをうならせる、豊富なバリエーションと本格的な味わいが人気。

サンドイッチ人気が続くなか、おしゃれ業界からも注目されているのがバインミー。おしゃれ業界人（特に女性たち）はなぜベトナムに惹きつけられ、バインミーにハマるのか、ファッション業界歴○十年の著者がリサーチ。

12月の忘年会シーズンもそろそろ終盤。ネタが尽きてきた……という皆さんに朗報。斉藤アリスさんが忘年会で使えるお店をシーン別で紹介してくれました。

現在、丸の内エリアのレストラン5店舗で行われている、長崎県佐世保にある九十九島の名産を楽しめるフェアが美味しそうすぎる！　牡蠣、和牛、ビール、アイス…魅惑のメニューを紹介します。

名作『青いパパイヤの香り』のトラン・アン・ユン監督の最新作『エタニティ　永遠の花たちへ』が公開！　フランス版『青いパパイヤの香り』を思わせる自然の美しさと女性の人生を重ね合わせた描写に、あの“青いパパイヤのサラダ”がまた食べたくなってきた！

元銀座のホステス、そして現在は開運アドバイザーとしても活躍する藤島佑雪が、開運体質になれるお店をご紹介します。今回は、「新たな人生を歩みたい！　人生を変えたい！」という方に行って欲しいお店が登場。

台湾に次いで、日本で流行ると予想されるアジアフードはズバリ……“シンガポール”。日本の夏と同じく高温多湿な国・シンガポールには、夏の厚さを吹き飛ばす、スタミナたっぷりの料理がいっぱい！ということで、日本で食べられるシンガポールグルメを調査してみました。

“Stay hungry, stay foodish”。仕事だけでなくグルメに対してもハングリー精神旺盛な健啖家であるミレニアル世代の女社長。彼女のリアルな一週間グルメダイアリーをInstagram風にお届けします。