フレンチの記事一覧

フルーツとビストロ料理のマリアージュ!  老舗果物専門店が営むビストロが2号店をオープン(東京・三越前)の画像

フルーツとビストロ料理のマリアージュ! 老舗果物専門店が営むビストロが2号店をオープン(東京・三越前)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は1952年創業の老舗フルーツ店が運営する人気ビストロの2号店。四季折々の上質なフルーツをふんだんに使った料理を楽しめる店です。

熟練の技でおもてなし。自宅のように寛げる、わずか8席のこだわりフレンチ(東京・乃木坂)の画像

熟練の技でおもてなし。自宅のように寛げる、わずか8席のこだわりフレンチ(東京・乃木坂)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は乃木坂にオープンしたフレンチレストラン。フランス各地や都内の名店で修業を積んできたベテランシェフによる心のこもった料理と、フランスワインを楽しめます。

東京・麹町「アジャンタ」のマダムもごひいきにする、フレンチとアジアのフュージョン料理とは?の画像

東京・麹町「アジャンタ」のマダムもごひいきにする、フレンチとアジアのフュージョン料理とは?

百名店に選出された店のシェフは、どんな店に通っているのか? 「よく通う店」と「おすすめ料理」について理由とともに聞いてみた! 今回は東京・麹町のインド料理店「アジャンタ」。マダムがつい足を向けたくなるお店とは?

まずはランチで世界観を体感。新総料理長就任の二つ星フレンチ「ベージュ アラン・デュカス 東京」がモダンにリニューアルの画像

まずはランチで世界観を体感。新総料理長就任の二つ星フレンチ「ベージュ アラン・デュカス 東京」がモダンにリニューアル

シャネル銀座ビルの最上階にある二つ星レストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」が、2023年4月7日、メニューや店内の装いも新たにリニューアルオープンした。新総料理長による、引き算の美学が光る料理の数々を、カジュアルに味わえるランチコースを通して紹介。