ビストロの記事一覧

東京・銀座「鮨 銀座おのでら」の総料理長も通う、豊洲市場の寿司屋とは?の画像

東京・銀座「鮨 銀座おのでら」の総料理長も通う、豊洲市場の寿司屋とは?

百名店に選出された店のシェフは、どんな店に通っているのか? 「よく通う店」と「おすすめ料理」について理由とともに聞いてみた! 今回は東京・銀座の寿司店「鮨 銀座おのでら」。世界統括総料理長がつい足を向けたくなるお店とは?

池尻大橋に誕生したキュートなピープルが集う自由で楽しい店! カリカリ&プルプルのクリスピー豚足が人気の画像

池尻大橋に誕生したキュートなピープルが集う自由で楽しい店! カリカリ&プルプルのクリスピー豚足が人気

黒壁にはトレードマークの裸の赤ちゃん。もしや、これは?とちょっぴり謎めいた店が池尻大橋にオープン! 「東京C.P」と命名されたこの店は、メニューはあれどもなんでもアリ。どこからともなくキュートなピープルたちが集まる!

東京・五反田「ミート矢澤」の総料理長も通う「岩中豚」を使ったハンバーグの名店とは?の画像

東京・五反田「ミート矢澤」の総料理長も通う「岩中豚」を使ったハンバーグの名店とは?

百名店に選出された店のシェフは、どんな店に通っているのか? 「よく通う店」と「おすすめ料理」について理由とともに聞いてみた! 今回は東京・五反田のレストラン「ミート矢澤」。シェフがつい足を向けたくなるお店とは?