パンの記事一覧

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO（Chief Eat Officer）を務める小宮山雄飛さん（ホフディラン）による、大人のための渋谷新＆定番グルメスポット紹介連載。［定番］編第11回は、パン好きの熱い支持を集める渋谷のブーランジュリー「VIRON 渋谷店」をご案内します。

フランス語で「三日月」を意味するクロワッサン。サクサクとした食感とバターの風味が、口の中に幸せを運んでくれます。そんな、パンの中でも人気の高い、こだわりのクロワッサンをご紹介。

旬のイチゴを贅沢に楽しみたいという方は必見！ ビュッフェやアフタヌーンティー、パンケーキなど期間限定の情報を、グルメジャーナリストの東龍さんが教えてくれました。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、ホワイトデーに喜ばれそうな5品をご紹介します。

栃木・宇都宮に高級食パン専門店「SILKYPONE（シルキーポーネ）」がオープン。5年かけて開発した独自配合で作る「ロイヤルシルキーポーネ」は、生地にマスカルポーネを練り込んで仕上げた看板メニュー。トーストすると軽い食感が◎。

スペシャリティカレースタンド「J.S. CURRY」に、スパイス野菜と肉や魚、カレーがワンプレートで楽しめる新メニューが登場。

「hotel koe tokyo（ホテル コエ トーキョー）」にて、開業3周年を記念したスペシャルスイーツが登場。人気の食パンを贅沢に使った「フィナンシェ食パンオープンサンド いちご」を食べられるのは今だけ！

新店オープンが続く高級食パン店。トーストしないでそのまま食べたい「生食パン」や、プレーン以外の〇〇入り食パンなど見逃せない逸品を紹介します。

恵比寿にオープンするスチーム生食パン専門店「STEAM BREAD EBISU（スチームブレッド エビス）」。焼成の工程に蒸し焼きを取り入れた製法が生み出す、もっちりしっとりの食感が特徴だ。

2021年1月9日、東京・勝どきにオープンした高級食パン専門店「花みつ（はなみつ）」。自然の甘さを生みだすはちみつをはじめ、職人が厳選した素材で焼き上げた食パンを味わえる。

神戸発の生クリーム食パン専門店「ふんわり」が、カインズ神戸西神南店内に新登場。乳脂肪分47％の北海道産生クリームをたっぷり使った「ふんわり生食パン」やクリームチーズ入り生食パン、生クリームソフトなどが楽しめる。

ブルゴーニュ産の発酵バター「ボルディエ」と、北海道産あずきを贅沢に使った日仏融合の新作食パン「ボルディエバターと北海道あずきの食パン」がお目見え。