パスタの記事一覧

カルチュラルな話題はビジネス社交に必須。紳士なおじさまたちの会話術を垣間見ながら、本格イタリアンを召し上がれ。

料理界を牽引するトップシェフたちはどんな店に通っているのか？本田直之氏がホストとなって、シェフたちの店選びの指針や仕事の本音まで聞き出す人気連載。今回登場するのは焼き鳥の名店「鳥しき」の池川義輝さん。自らのスタイルを貫く池川さんがリスペクトする店とは？

外はパリパリ、中はジューシーな北京ダックが食べ放題に！　他にもイタリアンやパフェなど多種多様なオーダービュッフェを全部で４軒ご紹介。好きなものを好きなだけ、お得で優雅に楽しめるオーダー式のビュッフェの魅力とは？

話題のローカーボ（低糖質）のイベントやSNS映え最強のサラダ、真夜中限定のステーキなど気になるグルメが盛りだくさん。あなたはどれ食べる？

本能のままにステーキを食べられるフェアが開催中！　食べたいときに好きなものを好きなだけ……真夜中にボリューム満点の肉・肉・肉はいかが？

4月30日はさそり座の満月。人を魅了して誘うパワー大のさそり座のパワーをもった食事は、“色っぽい”ものだそう。この時期に食べることでツキを上げるフードって!?

トップシェフたちはどんな店に通っているのか？グルメ界隈で話題騒然の本連載。今回は焼肉の概念を覆した店「よろにく」の店主、桑原Vanne秀幸さん。驚異的な嗅覚と探究心で見つけた選りすぐりの深夜＆B級グルメは、まさに保存版。

オールインワンマスク「サボリーノ」を携えて、春の温泉旅へ。“朝活”すれば、由布院はこんなにも楽しい。

洋の東西を問わず、優れたリーダーは大変な勉強家だという。そんな彼らに刺激されると著者が向かうのは神保町。気になった古本を片手になじみの喫茶店に入る、その時頼むのは決まってあのメニューだ。

広尾にあるイタリアン「ボッテガ」のトリッパは、「受け入れて、消化する」気が抜群！

オーストラリア・シドニー発のイタリアンダイニング「FRATELLI PARADISO」では、イタリアンサラダブッフェをランチタイム限定でスタート。さらに、旬の食材を使用した春限定メニューも同日より登場。春の味覚があふれるメニューを味わいにでかけよう。

トップレベルのシェフたちは、どんな店に通っているのか？　そんなストレートにして最も知りたい疑問を聞く新連載がスタート。聞き手はハワイ、東京そして世界を舞台に活躍し、食の世界にも精通する本田直之さん。数々の店を食べ込んできた本田さんが初回に聞くお相手は、今や“予約のとれない店”の筆頭でもあるあの店の店主です。