シンガポール料理の記事一覧

世界一のフーディが解説! 「アジアのベストレストラン50」の画像

世界一のフーディが解説! 「アジアのベストレストラン50」

世界のフードトレンドを作ると言っても過言ではないアワード、「世界のベストレストラン50」。そのアジア版がこの春発表されました。ランキング上位に入ったお店にはどんな傾向があるのか、世界一のフーディ、浜田岳文さんが解説します。

〈今週のカレー〉千葉カレー界の至宝発掘! その出合いにカレーの達人が感動したモダンインディアンとは?の画像

〈今週のカレー〉千葉カレー界の至宝発掘! その出合いにカレーの達人が感動したモダンインディアンとは?

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載83回目は、カジュアルにモダンインディアン料理を楽しめる千葉の「ベンガルタイガー」を紹介します。

台湾ブームの次はココ!?日本で食べられる魅惑のシンガポールグルメの画像

台湾ブームの次はココ!?日本で食べられる魅惑のシンガポールグルメ

台湾に次いで、日本で流行ると予想されるアジアフードはズバリ……“シンガポール”。日本の夏と同じく高温多湿な国・シンガポールには、夏の厚さを吹き飛ばす、スタミナたっぷりの料理がいっぱい!ということで、日本で食べられるシンガポールグルメを調査してみました。

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はあちゅうが選ぶ暑辛い夏の選り好みレストラン

多忙を極めるはあちゅうさんですが、今回のお店セレクトのポイントは?「新規開拓に忙しくて『好きな味』を何度も試せない中、それでも定期的に行っている3軒です」。中華&エスニックなセレクションは、クセになりそう。