ケーキの記事一覧

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夏の鎌倉とおいしいパン。パンラバー ひのようこさんが教えてくれた、お気に入りアドレス〈イートイン編〉

鎌倉ならではのパンを楽しめるところとは?〈こんがりパンだパンクラブ〉のひのようこさんをナビゲーターに迎え選んだ、名店をお届け。第1回は「イートイン編」として、カフェも兼ねた3つの人気店を紹介する。

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気鋭のパティシエが衝撃を受けた奇跡のマンゴーとは?

生産者から直接旬の果物を買い付け、スイーツを作り出す「メゾンジブレー」パティシエの江森宏之さん。なかでも出会った瞬間惚れ込んだというマンゴーがあるという。糖度17度を誇る希少マンゴーのおいしさをさらに昇華させたスイーツは、甘党でなくてもぜひ体験したい。