イタリアンの記事一覧

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〈食べペディア 74〉イタメシ

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説する『食べログマガジン食事典』。
バブリー時代に誕生したイタリアンの呼び名「イタメシ」

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〈食べペディア 45〉シャルキュトリー

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説する『食べログマガジン食事典』。
食肉加工食品全般を指す「シャルキュトリー」

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〈食べペディア 28〉アクアパッツァ

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説する『食べペディア』。
イタリア・ナポリ地方の魚介の煮込み料理「アクアパッツァ」

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〈食べペディア 20〉オステリア

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説する『食べペディア』。
イタリア版居酒屋「オステリア」