イタリアンの記事一覧

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1日10食限定! 栗と和の素材のハーモニーが絶妙な“秋色のパフェ”誕生

和栗を使ったマロンクリームに、和素材を使ったアイスクリームやジュレ、ソースがぎっしり。色も味わいも秋を感じさせる、「Terrace and Table(テラス アンド テーブル)」の新作パフェ「Parfait au Japone(パルフェ・オ・ジャポネ)」をチェック!

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どこから行ってみる? 話題のホテル「フォーシーズンズホテル東京大手町」を食べ尽くそう

東京・大手町にオープンした「フォーシーズンズホテル東京大手町」。レストランやバーが充実しているとあって、注目のホテルです。そんなフォーシーズンズホテル東京大手町のラウンジ「THE LOUNGE」、イタリアン「PIGNETO」、フレンチ「est」、バー「VIRTU」の魅力について、グルメジャーナリストの東龍さんがご紹介!

RAMA

〈噂の新店〉広尾の隠れ家。イタリア料理の進化がうかがえる新進気鋭の店

恵比寿三丁目交差点近く、最寄りの広尾駅から徒歩で約12分の場所にカウンターのみのハイセンスなイタリアンが2019年10月にオープンした。その名も「RAMA(レイマ)」。近隣の舌の肥えた住民のほか、美食に敏感な人たちがわざわざ足を運んでいるという。

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〈噂の新店〉王道から変わり種まで! カルボナーラ専門店が提案する、新たな味わいに夢中

神楽坂にランチ限定のカルボナーラ専門店がオープンした。生クリームを使わず、卵とチーズをメインに作る本格的なカルボナーラは絶品。それだけではなく、山椒やトマトやキムチを合わせた変わり種など、味わいのまったく異なる4種類のカルボナーラはやみつきになること間違いなし。

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7/20オープン! 日本初上陸店や名店の新業態が集う広尾「EAT PLAY WORKS」

東京・広尾に、食・遊び・仕事を充実させる新施設「EAT PLAY WORKS」がオープン。本格的な江戸前寿司やニューヨーカーの愛するメキシコ料理店のほか、「The Tabelog Award」や「食べログ 百名店」の選出店の新業態も多数あり、見逃せないお店ばかりが集まっています。