ふぐの記事一覧

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は赤坂にオープンした、完全予約制のふぐ料理専門店。

会員制のふぐ料理店が一般予約OKに！ここでしか味わえない究極のふぐ料理とは？

ホテルのラウンジやレストランでごはんを食べることに、少し抵抗がある方も多いかもしれません。リーズナブルなものがなさそうというイメージもありますが、そんなことはないんです。アラカルトの丼なら、一品で満足できるおいしい時間を過ごせます。気軽に訪れて、ホテルデビューをしてみませんか。

全国の映画館で大ヒット上映中の劇場版「きのう何食べた？」。その公開を記念して、主演の西島秀俊さんと内野聖陽さんへのインタビューが実現。映画とごはんについてのおいしいお話を聞いちゃいました！

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。出版界きっての食通である柏原光太郎さんの推薦は、焼きふぐからピザといった変化球まで、幅広いふぐ料理が登場する店だった。

食通たちが、2021年に流行りそうなお店や料理を紹介します。出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さんの予想は？

下関のイメージが強いふぐですが、じつは天然とらふぐの6割が東海地方のもの。お手軽な価格でふぐが楽しめる浜松市へ、冬のグルメ旅行はいかが？

本当においしいものを食べながらこぢんまりと楽しみたい忘年会にはどんなお店が最適？　あの定食王が太鼓判を押す、小規模忘年会のお店リストをお届けします。

日本料理だけでなく日本の食のシーンをリードしてきた「日本料理 龍吟」。開業15周年を迎える今年8月、日比谷に移転し新たなスタートを切った同店のオーナーシェフである山本征治さんに話を聞いた。

出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さん。編集者としての仕事をきっかけに食の世界に傾倒していったという柏原さんの“食歴”はそのまま日本の外食カルチャーの変遷に当てはまる。今回は「最後の晩餐」に選ぶなら、コレという天ぷらのお話。ここ数年、急速に進化を遂げている天ぷらの中で、著者が行き着いたのは？

「食べログ そば 百名店 2018」発表！　今年のそばトレンドを、江戸ソバリエの前島敏正さんに解説してもらいました。

とにかくたくさん食べることも稽古の一つである力士は皆グルメだというのが、相撲漫画家の琴剣淳弥さん。力士はなぜグルメなのか、その理由を教えてもらいました。